He dejado la mantequilla más como un gustito, ahora la PALTA se roba la atención en la mesa. El doctor me dijo que las grasas saturadas (mantequilla) causan inflamaciones y si quiero pasar un mejor invierno tengo que consumirla menos. La palta es un cofrecito de oro, contiene vitaminas A, C, D, E, K y del complejo B, fósforo, magnesio y colesterol bueno. Su bajo contenido en sodio previene la retención de líquidos. Yo la como con limón y sal. ¿Quién más es fan de la palta?
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