¿Por qué debemos reducir el consumo de sal?

Las personas con artritis reumatoide, AR, quizá sientan más pronunciados los efectos de la sal. El uso de corticosteroides, comúnmente prescritos para la AR, favorecen la retención de sodio. Demasiada sal (sodio) hace que las células tengan un efecto “esponja” y se retenga líquidos lo que hace que aumente los vasos sanguíneos y aumente la presión arterial además de aumentar el dolor de la enfermedad significativamente. Reducir el consumo de sal puede prevenir accidentes cerebro vasculares enfermedad renal y ataques al corazón, además de reducir la perdida de calcio en los huesos.